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第10章（第2页）

把鱼都处理好之后，程如意就开始做发豆芽前的准备工作。

首先找出一个木盆，放入大概一斤的黄豆清洗干净，把坏的和烂的都挑选出来，然后再加水淹过豆子，放在避光处浸泡一晚，明天把水倒出来，再用透气一点的布包好，均匀撒上水，盖上盖子就可以了。

如果一切顺利，五天后就可以收获到十斤左右的豆芽，这样一来大约每隔三天发一次豆芽，家里就可以一直有豆芽吃了。

看到徐翠一边做腊鱼一边偷瞄的样子，如意一乐便开口道：“翠姨，你过来看看我是如何发豆芽的，以后这工作就交给你负责了。”

徐翠一脸惊喜：“啊？真的吗？会不会很难？万一搞砸了浪费粮食可咋办啊？”虽然嘴上是这么说的，但身体却很诚实地快步走了过去。

发豆芽的原理很简单，现代社会几乎人人都知道，最重要的就是每日淋两次水，然后注意通风、保湿、避光就可以了，如果想要豆芽粗壮一点，还可以找重物压一下。

徐翠听完也觉得并不难，于是两人对于用什么器皿装黄豆、每次要浇多少水、如何避光等等细节问题进行了深入探讨，一时间厨房充满了学术氛围。

把食材都整理完后，午时已经过去很久了，古代没有手机也没有手表，如意完全不能确定具体是几点，只能看天色猜测大约是下午三点左右。

不知不觉劳动了这么久，肚子终于有点饿了。

“翠姨，你觉得饿了吗？饿的话不如我们现在就开始做晚饭？”

“哎哟你不说我还不觉得，一说还真有点饿了！”徐翠摸了摸肚子说道：“做吧做吧，现在不饿等我们做完后肯定饿了！”

说完后她马上就从厨房角落拿出木炭来生火。

如意看着正在生火的徐翠，突然想到一个问题，家里的柴炭够用吗？

城里是有不少柴炭商行的，普通人家基本就是去附近的柴炭行预定，然后每月按时送去家里。

但是程家不一样，记忆中貌似每隔一段时间，都会有一户住在城外的姓关的人家，把木料和柴炭一起送过来给程岩，不过现在既然封城了，那就不能再送过来了。

厨房里的柴炭看着还剩不少，这边冬天也算太冷，所以不流行烧炕，大家都是直接在房间里放个炭盆取暖。

过段时间开春之后，天气回暖用炭就用得更少了，不过如意也不确定这些炭够用多久，便想着去找程岩确认一下。

没想到程岩听完后带着如意去了木材库房， 神神秘秘地开口：“如意你过来帮我移开这个木箱。”

如意听到后一脸懵，我问你柴炭的事情你叫我搬箱子是咋回事？