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第1章 小酒馆（第3页）

“小梅，你有这个想法我很高兴。” 老李说道，“但是，开餐厅可不是一件容易的事情。”

“我知道，爸。” 小梅说道，“我会努力的。”

于是，小梅开始利用业余时间学习餐饮管理，并积极筹备着开餐厅的事情。

**第六章：新的开始**

经过一段时间的筹备，小梅的餐厅终于开业了。

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餐厅位于市中心，装修风格简约时尚，菜品以老李的酸菜鱼和鱼香肉丝为主打菜。

开业当天，老李亲自下厨，为客人们做了一道酸菜鱼和鱼香肉丝。

客人们品尝后，纷纷赞不绝口。

“老李，你这手艺真是绝了!” 有人说道。

“老李，你女儿这餐厅一定会火!” 有人附和道。

老李笑了笑，说道：“希望如此吧。”

小梅的餐厅开业后，凭借着美味的菜肴和优质的服务，很快就吸引了大批顾客。

老李看着女儿忙碌的身影，心中感到无比欣慰。

他知道，女儿已经长大了，她有能力去实现自己的梦想。

**第七章：传承与创新**

小梅并没有满足于现状，她深知，要想在竞争激烈的餐饮行业中立足，就必须不断创新。

于是，她开始尝试对酸菜鱼和鱼香肉丝进行改良。

她将酸菜鱼中的草鱼换成了鲈鱼，并加入了柠檬片和薄荷叶，增添了一丝清新的口感。

她还尝试将鱼香肉丝中的猪肉换成了鸡肉，并加入了菠萝块，增添了一丝甜美的味道。

这些改良不仅保留了传统菜肴的精髓，还融入了现代人的口味需求，受到了顾客们的一致好评。